GESTES continue de progresser. L’un des premiers objectifs de ce projet est de connaître les plantes sauvages qui sont cueillies de part et d’autre des Pyrénées dans la zone POCTEFA en vue de leur commercialisation.
Pour cette raison, chaque partenaire a lancé une enquête sur son territoire auprès des cueilleuses et des cueilleurs professionnels puisque ce sont eux qui connaissent le mieux la réalité de l’état de la ressource végétale.
Voici quelques exemples de questions auxquelles ils doivent répondre : « Pratiquez-vous une cueillette professionnelle ou occasionnelle », « une collecte manuelle ou mécanique ?», « Quelles espèces et quelles parties de la place sont cueillies ? », « Dans quelles zones est exercée cette activité ? » ou encore « Quelle destination pour les plantes cueillies ? ».
L’enquête a été envoyée par mail et sur les réseaux sociaux depuis juillet 2024 et sera active jusqu’au 1er mars 2025.
Les données issues de cette enquête seront analysées à partir du printemps 2025.
