Le 27 septembre dernier, Eva Moré, du Centre de Science et Technologie Forestière de Catalogne, a donné une conférence dans le cadre des activités de la foire «Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades» à Igualada (Barcelone), intitulée «Usages et récolte sauvage du lentisque (Pistacia lentiscus). Défis pour sa gestion forestière durable», au cours de laquelle ont été présentés certains résultats du projet GESTES concernant l’exploitation sauvage du lentisque.
La journée des plantes oubliées, organisée par le collectif «Eixarcolant», en est déjà à sa dixième édition. Elle rapproche les savoirs ethnobotaniques traditionnels du grand public et met en valeur le fort potentiel des plantes sauvages comestibles, avec pour objectif de contribuer à transformer le modèle agroalimentaire et d’atteindre des systèmes de production, de distribution et de consommation alimentaires plus durables, éthiques et justes. Plus de 200 entreprises ont participé à l’événement, entre la foire aux produits, les activités, les ateliers et les présentations techniques, faisant de cette initiative une référence pionnière tant en Catalogne qu’à l’échelle nationale.
Pour GESTES, ont été présentés les résultats de l’étude de l’écosystème commercial (a4.1) ainsi que les premières observations du suivi des populations sauvages de lentisque soumises à la récolte. L’accent a été mis sur l’importance de l’exportation de tiges vertes de lentisque vers les Pays-Bas pour une utilisation en fleuristerie, sur la récolte irrégulière qui provoque des problèmes avec les propriétaires forestiers, sur la proposition de réguler son exploitation forestière en Catalogne, ainsi que sur les recommandations de bonnes pratiques de récolte. L’activité a réuni 30 participants.
