Dans le cadre de l\u2019Action 5 du projet GESTES, consacr\u00e9e aux actions de sensibilisation et au transfert de connaissances sur la r\u00e9colte durable et la commercialisation des esp\u00e8ces sauvages, les partenaires d\u2019Aragon (CITA) et de Catalogne (CTFC) ont particip\u00e9, le 4 novembre dernier, au test pilote du premier module de formation d\u00e9velopp\u00e9 par le partenaire fran\u00e7ais CFPPA Ari\u00e8ge-Comminges.<\/p>\n
Cette session a permis d\u2019\u00e9valuer et de valider les contenus p\u00e9dagogiques con\u00e7us pour faire d\u00e9couvrir au grand public la r\u00e9alit\u00e9 des plantes sauvages r\u00e9colt\u00e9es et des produits qui en sont issus. Gr\u00e2ce \u00e0 une m\u00e9thodologie participative, les participants ont analys\u00e9 le parcours de diff\u00e9rentes esp\u00e8ces, depuis leur r\u00e9colte en milieu naturel jusqu\u2019\u00e0 leur transformation et leur commercialisation sous forme d\u2019infusions, de cosm\u00e9tiques, de produits alimentaires ou d\u2019autres biens de consommation.<\/p>\n
Le module s\u2019articule autour de trois grands volets. Le premier invite \u00e0 identifier l\u2019origine des produits et les esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales utilis\u00e9es, tout en encourageant la r\u00e9flexion sur la provenance des mati\u00e8res premi\u00e8res et sur les diff\u00e9rences entre les ressources issues de la cueillette sauvage et celles provenant de la culture. Le deuxi\u00e8me porte sur la cha\u00eene de valeur et permet de comprendre les diff\u00e9rentes \u00e9tapes de transformation, les acteurs impliqu\u00e9s ainsi que la valeur ajout\u00e9e g\u00e9n\u00e9r\u00e9e tout au long du processus. Enfin, le troisi\u00e8me volet aborde les enjeux de durabilit\u00e9 li\u00e9s \u00e0 l\u2019exploitation des ressources sauvages, en analysant les menaces existantes et en \u00e9changeant sur les solutions possibles, fond\u00e9es sur les bonnes pratiques, les syst\u00e8mes de gestion et les m\u00e9canismes de contr\u00f4le.<\/p>\n
Cette activit\u00e9 a \u00e9galement mis en \u00e9vidence l\u2019importance de consid\u00e9rer les plantes sauvages comme une ressource naturelle g\u00e9n\u00e9ratrice de valeur \u00e9conomique, sociale et territoriale, ainsi que de promouvoir une consommation \u00e9clair\u00e9e contribuant \u00e0 la pr\u00e9servation de la biodiversit\u00e9.<\/p>\n
Les commentaires et les contributions recueillis lors de ce test pilote permettront d\u2019am\u00e9liorer les supports p\u00e9dagogiques avant leur mise en \u0153uvre dans le cadre de futures activit\u00e9s de sensibilisation destin\u00e9es au grand public. \u00c0 travers cette initiative, GESTES poursuit ses efforts en faveur d\u2019une gestion durable des esp\u00e8ces sauvages et du renforcement des connaissances de la soci\u00e9t\u00e9 sur le r\u00f4le que jouent ces ressources dans les territoires ruraux.<\/p>\n\n\t\t\t