El passat 27 de setembre, Eva Moré, del Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya, va oferir una conferència en el marc de les activitats de la fira “Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades” a Igualada (Barcelona) amb el títol “Usos i recol·lecció silvestre del llentiscle (Pistacia lentiscus). Reptes per a la seva gestió forestal sostenible”, on es van presentar alguns resultats de GESTES en relació amb l’aprofitament silvestre de llentiscle.
La jornada de les plantes oblidades, organitzada pel col·lectiu “Eixarcolant”, arriba ja a la desena edició apropant a la ciutadania els coneixements etnobotànics tradicionals i mostrant el gran potencial de les plantes silvestres comestibles amb l’objectiu d’ajudar a transformar el model agroalimentari i aconseguir sistemes de producció, distribució i consum d’aliments més sostenibles, ètics i justos. Hi van participar més de 200 empreses, entre la fira de productes, activitats, tallers i presentacions tècniques, esdevenint un referent pioner tant a nivell català com estatal.
Pel que fa a GESTES, s’hi van presentar els resultats de l’estudi de l’ecosistema comercial (a4.1) i les primeres observacions del monitoratge de poblacions silvestres de llentiscle sotmeses a recol·lecció, destacant la importància de l’exportació de tiges verdes de llentiscle als Països Baixos per al seu ús en floristeria, la recol·lecció irregular que provoca problemes amb els propietaris forestals, la proposta de regulació del seu aprofitament forestal a Catalunya i les recomanacions de bones pràctiques de recol·lecció. L’acte va comptar amb la participació de 30 assistents.
