En el marco de la Acción 5 del proyecto GESTES, dedicada a las acciones de sensibilización y transferencia de conocimientos sobre la recolección sostenible y la comercialización de especies silvestres, los socios de Aragón (CITA) y Cataluña (CTFC) participaron el pasado 4 de noviembre en la prueba piloto del primer módulo formativo desarrollado por el socio francés CFPPA Ariège-Comminges.
La sesión permitió evaluar y validar los contenidos educativos diseñados para acercar al público general la realidad de las plantas silvestres recolectadas y los productos que se obtienen a partir de ellas. A través de una metodología participativa, los participantes analizaron el recorrido que siguen distintas especies desde su recolección en el medio natural hasta su transformación y comercialización en forma de infusiones, cosméticos, productos alimentarios u otros artículos de consumo.
El módulo se estructura en tres bloques principales. El primero invita a identificar el origen de los productos y las especies vegetales empleadas, fomentando la reflexión sobre la procedencia de las materias primas y la diferencia entre recursos obtenidos mediante recolección silvestre y cultivo. El segundo se centra en la cadena de valor, permitiendo comprender las distintas fases de transformación, los actores implicados y el valor añadido generado a lo largo del proceso. Finalmente, el tercer bloque aborda los retos de sostenibilidad asociados al aprovechamiento de los recursos silvestres, analizando las amenazas existentes y debatiendo posibles soluciones basadas en buenas prácticas, sistemas de gestión y mecanismos de control.
La actividad también puso de manifiesto la importancia de considerar las plantas silvestres como un recurso natural que genera valor económico, social y territorial, y de promover un consumo informado que contribuya a la conservación de la biodiversidad.
Los comentarios y aportaciones recogidos durante esta prueba piloto servirán para mejorar los materiales formativos antes de su implementación en futuras actividades de divulgación dirigidas a la ciudadanía. Con esta iniciativa, GESTES continúa avanzando en su objetivo de promover una gestión sostenible de las especies silvestres y fortalecer el conocimiento de la sociedad sobre el papel que desempeñan estos recursos en los territorios rurales.
